AYLIN RANA AYDIN - Präsident Recep Tayyip Erdoğan kündigte an, dass die Essenskartenpflicht aufgehoben und die Preise für Barmahlzeiten in die Steuerbefreiung aufgenommen werden. In seiner Rede bei der Sonderpreisverleihung zum 140-jährigen Jubiläum der Handelskammer von Istanbul (ITO) sagte Präsident Erdoğan: „Wir heben die Verpflichtung auf, Restaurants, Restaurants und Essenskarten bei der Bezahlung von Mahlzeiten zu verwenden. Auch Barauszahlungen an Mitarbeiter werden von der Steuerbefreiung erfasst. Die Vertreter der Lebensmittelbranche bewerteten die Erklärung, dass die Restaurants ihre Arbeitsplätze verlieren könnten, und erwähnten, dass die Essenskartenpreise als Rabatt für die Kunden gelten könnten.
Der Vorsitzende der Handelskammer Istanbul (ITO), Şekib Avdagiç, bewertete das Thema und sagte: „Als ITO begrüßen wir das Inkrafttreten unseres Vorschlags, den wir seit einiger Zeit genau verfolgen, um die Menge der bezahlten Mahlzeiten einzubeziehen Bargeld an Arbeitnehmer im Rahmen der Steuerbefreiung.“ Avdagiç wies auf die Abschaffung der Verpflichtung zur Verwendung von Essenskarten bei der Bezahlung von Mahlzeiten hin und sagte: „Damit entfallen die Ausschusskosten, die durch Essenskarten entstehen. Sowohl die Kosten für die Geschäftsinhaber werden sinken als auch die Mitarbeiter nicht mit zusätzlichen Erhöhungen konfrontiert werden. Diese Situation wird sich positiv auf die Inflation und die Bemühungen auswirken“, sagte er.
„Es bietet einen Vorteil“
Ramazan Bingöl, General Leader des gesamten Restaurant- und Tourismusverbandes (TÜRES), bewertete die Entscheidung positiv und sagte: „Es war eine gute Entscheidung, aber sie muss richtig geplant werden. Wie Sie wissen, bekamen die Mitarbeiter Essenskarten, die sie früher in Restaurants oder zum Einkaufen gegessen haben. Hier ist ein schmaler Grat. Da Sie mit dem erhaltenen Geldbetrag nicht mehr essen müssen, könnten Restaurants und Restaurants ihre Jobs verlieren“, sagte er.
Bingöl merkte an, dass sie zuvor große Anstrengungen mit Essenskarten unternommen hatten, sagte Bingöl: „Mit der Entscheidung, dass Restaurants keine Tafeln geben, ist es in dieser Hinsicht von Vorteil. Wir gaben Essenskartenfirmen Komitees. Mit dieser Entscheidung besteht die Möglichkeit, dass das Geschäft der Restaurants untergeht. Wir sagen: „Früher haben wir der Kartengesellschaft einen Ausschuss gegeben, wenn Sie mit einer Essenskarte kamen. Machen wir das als Rabatt für den Kunden, damit der Kunde weiterhin bei uns isst.“ Als TÜRES werden wir eine solche Kampagne starten.“
Sayit Karabağlı, Generalleiter des Türkischen Verbandes für Restaurants und Konditoreien, erklärte, dass in Zukunft entschieden werde, wie sich die Entscheidung bezüglich der Essenskarten auf die Händler auswirken werde. Karabağlı erwähnte auch, dass die Handwerker Probleme mit den Verpflegungssätzen in der Mitte von 18 bis 45 Prozent haben, die von Online-Lebensmittelplattformen erhalten werden, und fügte hinzu, dass sie forderten, dass diese Ausschusssätze, die die Lebensmittel- und Getränkeabteilung belasten, gesenkt werden.
Der Markt wächst mit Fernarbeit
Mit der Ausbreitung der Fernarbeit mit der Covid-19-Epidemie wächst auch der Markt für Essenskarten. Mit der Epidemie begannen Unternehmen, die zuvor Kantinen und Catering-Dienste hatten, Essenskarten zu verwenden. Mit dem Telearbeitssystem soll der in vielen Abteilungen stark bevorzugte Speisekartenmarkt noch weiter wachsen. Im Segment sind Essenskarten wie Sodexo, Multinet Up, MetropolCard, Ticket Restaurant Endered, Setcard, Paye und Yemekmatik erhältlich.
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