Frankenchickens: Die „alptraumhafte“ Realität, wie Hühner in Großbritannien gezüchtet werden

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Wenn Sie das nächste Mal im Supermarkt ein Huhn für einen Sonntagsbraten kaufen, fragen Sie sich vielleicht, wie es zu dieser Größe gekommen ist.

Nach Angaben der NGO The Humane League werden schätzungsweise 90 Prozent der im Vereinigten Königreich für Fleisch gehaltenen Hühner unnatürlich groß und verursachen dabei extremes Leid.

Diese Hühner wachsen 400 Prozent schneller als in den 1950er Jahren – alles nur, weil den Landwirten erlaubt wurde, die Tiere selektiv zu züchten, um den Gewinn zu maximieren.

„Dies schafft eine ganze Reihe von Gesundheits- und Wohlfahrtsproblemen“, erklärt Amro Hussain, Senior Public Affairs Lead bei The Humane League UK .

„Es führt dazu, dass sie unter ihrem eigenen Körpergewicht zusammenbrechen, schmerzhafte Beinleiden, erneute Verbrennungen auf ihrer Haut vom Sitzen in ihren eigenen Exkrementen, Muskelerkrankungen.

Dieses Wachstum entspricht dem Wachstum eines menschlichen Babys, das in zwei Monaten auf das Gewicht eines erwachsenen Tigers anwächst.

„Es könnte nicht weiter von dem Bild entfernt sein, das die Öffentlichkeit allgemein von gesunden, rüstigen Hühnern hat.“

Dieses Wachstum entspricht einem menschlichen Baby, das in zwei Monaten auf das Gewicht eines erwachsenen Tigers anwächst.

Diese weit verbreitete Praxis ist nicht nur offensichtlich grausam, sondern verstößt auch gegen das Gesetz, so das Rechtsteam von The Humane League. Aus diesem Grund fordert die Wohltätigkeitsorganisation eine gerichtliche Überprüfung und fordert das britische Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten (Defra) auf, Maßnahmen zu ergreifen.

Wie können Landwirte Hühner von solch enormer Größe züchten?

Das britische Gesetz besagt, dass Tiere nur dann zu landwirtschaftlichen Zwecken gehalten werden dürfen, wenn ihre Genetik keine nachteiligen Auswirkungen auf ihre Gesundheit oder ihr Wohlbefinden hat.

Aber die Mehrheit der Hühner, die für Fleisch gehalten werden, ungefähr 900 Millionen Vögel, bauen Fleisch so schnell an, dass ihr Körper nicht mithalten kann. Dadurch können viele der Tiere nicht mehr laufen, sich bewegen oder bequem leben.

Millionen von Frankenhühnern sterben vorzeitig an ihrem schnellen Wachstum.

Offene Käfige

Wenn man sich nur Bildaufnahmen dieser Vögel ansieht, die kämpfen, um ihren Kopf hochzuhalten, und mit Verletzungen bedeckt sind, scheint es sehr deutlich, dass es eine nachteilige Auswirkung auf ihre Gesundheit und ihr Wohlergehen gibt. Doch die Praxis ist inzwischen weit verbreitet – und scheint für den Gesetzgeber kein Problem zu sein.

„Die meisten Leute prüfen wirklich nicht genau“, erklärt Edie Bowles, eine Anwältin, die neben The Humane League für das Better Chicken Commitment arbeitet, „sie schauen nicht darauf, welche Gesetze angemessen umgesetzt werden und welche Gesetze nicht gelten ‚t ‚t.“

Ich frage Bowles, wo die Verantwortung in dieser Angelegenheit liegt; welche Körperschaft oder Institution soll die landwirtschaftlichen Praktiken untersuchen?

„Es gibt ein echtes Problem auf ganzer Linie in In diesem Land“, sagt sie, „werden Gesetze, die zum Schutz von Tieren existieren, häufig an eine Wohltätigkeitsorganisation wie die RSPCA ausgelagert, um sie durchzusetzen.“

Bowles hebt die Heuchelei hier hervor

„Das passiert offensichtlich nicht bei Verbrechen im Zusammenhang mit Menschen hat zu einer schlechten Durchsetzung der Tierschutzgesetze geführt.“

Hussain unterstützt diese Ansicht und erklärt, dass sogar Menschen, die sich nicht um den Tierschutz sorgen, besorgt sein sollten über das mangelnde Handeln der Regierung in dieser Angelegenheit )Wir haben in diesem Land definitiv eine Haltung gegenüber Tierverbrechen, die zu einer schlechten Durchsetzung der Tierschutzgesetze geführt hat.“

Edie Bowles
Anwalt für das Better Chicken Commitment & The Humane League

„Stellen Sie sich vor, irgendeine andere Regierungsbehörde würde einfach sagen: ‚Nein! Ich denke, es ist ein sehr besorgniserregender Verzicht auf Verantwortung hier.“

. wenn ihre Gesundheit oder ihr Wohlergehen beeinträchtigt werden

Zweitens argumentiert das Team, dass es kein „ausreichendes Überwachungssystem gibt, um die Gesetzesverstöße aufzudecken“.

Und schließlich wird argumentiert, dass das Fehlen geeigneter Überwachungssysteme einen unfairen Vorteil für diejenigen darstellt, die schnell wachsende Rassen produzieren.Jeder Landwirt, der sich an das Gesetz hält, wird automatisch finanziell benachteiligt – wie die „Frankenchickens“ sind einfach profitabler.

Obwohl sich Bowles und Hussain derzeit auf die britische Gesetzgebung konzentrieren, ist dies nicht nur ein Problem für Großbritannien.

In der gesamten EU gibt es ähnliche Probleme, mit schnell wachsenden Hühnern, die in allen Mitgliedstaaten verwendet werden. Laut Compassion in World Farming werden diese Vögel so gezüchtet, dass sie in weniger als sechs Wochen ein Schlachtgewicht erreichen – weniger als die Hälfte der Zeit, die es auf natürliche Weise dauern würde.

Was können Verbraucher tun, um den Kauf von Frankenhähnchen zu vermeiden?

Während der Kauf von Fleisch ganz zu vermeiden der einfachste Weg ist, die Grausamkeit schnell wachsender Rassen zu stoppen, nicht jeder wird t o ganz auf Fleisch verzichten.

Es gibt also immer noch Optionen für Menschen, die Hühnchen essen möchten, aber dabei möglichst wenig Schaden anrichten.

„Es gibt eine Reihe von Standards namens Better Chicken Commitment, die ein besseres Wohlergehen der Hühner gewährleisten und die Verwendung langsam wachsender Rassen gewährleisten“, erklärt Hussain.

„Hunderte von Unternehmen haben sich bereits dafür angemeldet, sogar KFC und Nando’s.“

Große Supermärkte wie Waitrose und Marks & Spencer haben sich ebenfalls dem Versprechen angeschlossen.

Ein Frankenhuhn kann seine Beine nicht benutzen.

„Aber viele Supermärkte und andere Unternehmen lassen nach und profitieren von dieser Grausamkeit“, fügt Hussain hinzu.

Als Schlüsselbeispiel hebt er die britische Supermarktkette Morrison’s hervor.

„Wir hatten im letzten Jahr eine lange Kampagne gegen Morrison’s, in der wir versuchten, sie zum Umzug zu bewegen. Es spricht auf den Punkt für Transparenz, da insbesondere Morrison’s eine Art Marke ist, die sich auf das Wohlergehen und die Gesundheit ihrer Produkte konzentriert.

„Aber Untersuchungen haben das außergewöhnliche Leiden der Frankenchickens gezeigt, die an Morrison’s geliefert wurden“, sagt Hussain.

Mitten im Schlimmsten Krise , die das Vereinigte Königreich in den letzten Jahrzehnten erlebt hat, mögen Kritiker argumentieren, dass die Verbraucher keine andere Wahl haben, als billigeres Fleisch zu kaufen, selbst wenn dies bedeutet, Frankenchicks zu unterstützen.

Aber Hussain stimmt nicht zu.

„Unserer Ansicht nach ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass wir im Zusammenhang mit Supermärkten, die enorme Gewinne erzielen – und aufgrund der Pandemie ebenfalls enorme Gewinne erzielt haben – über extreme Tierquälerei sprechen“, sagt er.

„Wir müssen uns als Gesellschaft fragen, ob wir bereit sind, dass diese Unternehmen sagen: ‚Okay, wenn Sie bezahlbare Lebensmittel wollen, müssen sie durch alptraumhafte Tierquälerei geschaffen werden, damit wir unsere Gewinne.‘

„Wir halten es für inakzeptabel, dass dies an die Verbraucher weitergegeben wird.“

Stattdessen schlägt Hussain vor, dass die Verbraucher an ihre Abgeordneten und Regierungsbeamten schreiben und fordern sollten, dass diese Unternehmen geeignete Maßnahmen ergreifen und aufhören, Geld mit offensichtlicher Grausamkeit zu verdienen.

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