Palamut am Schalter in Istanbul ab 85 TL

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GÖKHAN KARAKAS Istanbul – Der begehrteste Fisch nach Sardellen, der 800-Gramm-Bonito mit idealer Länge, wird für 85 TL auf den Theken verkauft. Hoher Preis wird mit erhöhtem Kraftstoffverbrauch und höheren Kosten erklärt. Es wird behauptet, dass die Preise in den kommenden Tagen nicht sinken werden. Yaşar Çay, einer der Fischer in Kadıköy, sagte: „Eichel ist in jeder Küche zu jeder Zeit unverzichtbar. Wir zweifeln nicht an seiner Fülle in diesem Jahr, aber der Preis macht uns nachdenklich. Wir verkaufen an unserer Theke keine Fische, die kleiner als die Fanggröße sind. Die kleinere Eichel, die 85 TL kostet, kostet 60 TL. Wir erwarten in den kommenden Tagen einen leichten Preisrückgang“, sagte er.

 

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